Primo post

Salve a tutti e benvenuti sul mio nuovissimo blog dedicato alla mia passione: la pasticceria!

L'idea mi è venuta dopo aver messo la n-esima foto dei miei dolci su facebook. Mi sono detto: 'Belle le foto e i commenti, ma se qualcuno volesse saperne di più?'

E quindi ecco qua il blog!

"Dall'Anice stellato allo Zenzero tritato" è una storpiatura di "Dalla A alla Z", magari si era notato? XD A parte questo, il titolo indica anche la mia curiosità verso le spezie e i gusti magari non troppo "classici". Intendo infatti provare molte cose, come ad esempio fare un dolce al matcha (thé verde giapponese) o provare dolci come la King Cake di New Orleans, di cui ho sentito parlare solo da poco.
Ma la mia passione per i dolci e la pasticceria non si ferma solo al gusto: mi piace molto il cake design (anche se TASTE COMES FIRST sempre e comunque) e infatti mi sto ambientando in questo settore creativo. Inoltre mi piace tantissimo sapere la storia di un dolce, cose che molti non sanno e nemmeno sognano di sapere. La differenza tra crema chantilly e diplomatica, cos'è una meringa francese e cos'è una meringa italiana, da dove deriva il nome "ganache"... insomma, un po' di tutto.

Accanto alla passione per i dolci (di OGNI GENERE) ho anche la voglia di scoprire i cocktail e i segreti del mixing. Quindi intendo aggiungere anche una sezione dedicata agli alcolici (e analcolici ;) ) e magari aggiungere anche una sezione sulle ricette "salate"? Non so... diciamo che a me piace moltissimo cucinare in generale e ultimamente sto facendo molta pratica (un ringraziamento speciale va al mio amore che mi lascia ai fornelli più che volentieri XD) quindi sto imparando molte cose anche sui piatti salati. Ma per i dolci ho proprio una passione esagerata!

Ancora non mi sono ambientato molto su blogger e quindi devo scoprire come funziona il tutto (soprattutto il design) ma appena avrò più tempo, riuscirò a scoprire come fare un layout tutto mio. Fino ad allora: Auf Wiedersehen! ;)