Alle volte... succedono DOLCI sorprese!
La storia di questo dolce (come di molti altri dolci, anche molto più antichi e ormai conosciutissimi) nasce con una ricetta, un'idea scherzosa... e il caso!
Dal capodanno (vedi qui) mi era avanzata della crema alla zucca (usata per la tortina di ottobre, mese di halloween ovviamente ;)) e l'avevo messa in freezer... stava lì, fredda e ghiacciata che aspettava il suo momento da allora. Per sfizio abbiamo comprato una bottiglia di Amaretto, che volevamo usare per fare un Amaretto sour, ma poi mi è venuta in mente l'idea di usarlo con la crema di zucca per fare qualcosina.
Ed ecco, che tolgo (finalmente XD) la crema dal freezer per farla scongelare, poi la metto sul fuoco bagnandola con poco Amaretto giusto per farlo sfumare. Nel mentre faccio una miniporzione di pasta frolla alla vaniglia con la quale ho ricavato quattro tortine che ho riempito con la crema (giusta, giusta, non ne è avanzata nemmeno un cucchiaino). Purtroppo (o per fortuna) mi era rimasta una bella dose di pasta frolla... che fare? Stavamo parlando di Pocahontas (non chiedetemi perché, sappiate che però ce la stavamo spassando XD) e quindi mi è venuta in mente l'idea di fare delle "tende indiane": ho steso il resto della palla di frolla, l'ho tagliata in quattro e ho messo una "tenda" sopra ogni tortino e le ho informate. OVVIAMENTE, però, l'impasto in forno si è afflosciato in punta (probabilmente era troppo pesante) formando così dei tortini "ricoperti" e devo dire che sono venuti anche molto belli! Dopo averne assaggiato uno, ho deciso che mancava un tocco finale... lo zucchero a velo!
Mi chiedevo come chiamare questa nuova creazione e la mia compagna vedendoli li ha battezzati "LENZUOLINI"... non è perfetto come nome?!
Se volete la ricetta, ve la scriverò nel prossimo post (finalmente me ne sono annotata una XD") ma ad una condizione... che mi diciate come vi sono venuti! ;) Per adesso... uf wederluege!
